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LE CHOCOLAT
Bonjour à vous,
Le cacao, le chocolat noir au lait ou blanc sont devenus pour nous des friandises
courantes , même si elles sont toujours bienvenues... mais il n'en a pas toujours été ainsi
et depuis son Amérique d'origine , le cacao a une longue histoire. Il a beaucoup évolué
dans le temps , et est toujours l'objet de nombreuses innovations.
Le chocolat est un aliment issu de la fève de cacao , c'est un ingrédient courant populaire
dans de nombreuses confiseries , glaces, biscuits , gâteaux et desserts ...
Le chocolat est obtenu par la fermentation , la torréfaction et le sèchage des fèves amères
provenant du cacaoyer originaire d 'Amérique centrale.
En Europe , les deux grands pays les plus réputés sont la Suisse pour les chocolats au lait
et chocolats noirs et la Belgique pour les pralines et les chocolats noirs également .
" Un petit carré avec le café , un autre pour le plaisir , encore un autre pour le moral ..."
C'est qu'il a bonne réputation le chocolat !
Longtemps considéré comme un produit de luxe , il fait aujourd'hui partie de notre quotidien.
Outre protéines , glucides et lipides , le chocolat contient des fibres , des vitamines et surtout
de nombreux minéraux tels que le magnésium , le calcium et du phosphore.
Il contient également de la caféine.
Très bonne journée à vous tous.
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Commentaires
Ma chère Michèle
Je passe te souhaiter une bonne fin 2011 dans la joie et la bonne humeur
Je t'embrasse amicalement
Jacques
Bonjour Michèle,bonne fin de semaine et passez une bonne soirée demain soir en attendant 2012.Bon après-midi,bisous
Gourmande! tiens je devrais en manger il parait que çà remonte le moral, le mien est en déconfiture complète ! pas évident la solitude en période de fêtes!!!! bisous !
donc je t'explique pour le phosphore,il y en a que dans les chocolats au lait mais dans celui au cacao amer car je suis limité en phosphore où je fais un régime à base de calcium et de magnésium,pas facile d'équilibrer mes repas car dans chaque protéine que ce soit animale ou végétale,il y a auss du phosphore mais c'est comme le mauvais et le bon cholestérol,il faut savoir les doser....
Chére Michéle ,je vient de trouver un moment de repos pour faire quelque coucous .Pas facile avec les petit s . En ce moment j'ai ma petite CONSTANCE dans le bureau avec moi . Elle voudrais faire elle aussi de l'ordi , mais elle en a fait ce matin , alors ce soir c'est mami . Ce n'est pas toujours facile avec les petits enfants ils nous demande beaucoup de chose et j'en ai 3 depuis une semaine .Passe un bon week end , je t'embrasse
Bonjour ,j'aime le chocolat ,mais souvent pas toujours bon,trop sucré..je viens d'en déguster pour Noêl qui m'ont été offerts ,délicieux,pas trop sucrés et divers parfums. il vaut mieux en manger moins souvent et choisir la qualité.bon jeudi..bises.
bonjour! un bien joli et instructif article...! j'aime bien le chocolat, sous toutes ses formes...! ça peut être une vraie gourmandise... et c'est plus un péché...! bonne journée, à bientot, daniel!
Bonjour Michèle,ah le chocolat mon petit point faible.En plus en ce moment ça tombe bien avec les fêtes.On nous en a offert pour noël et je ne te dis pas que la boîte à bien baissé rien quand regardant la télé...Bonne fin de semaine et bon réveillon de la saint Sylvestre.Bisous
Coucou Michèle,
Il est bien tard ! Je t'en pique un carré (du noir, c'est celui que j'aime !)
Nous te faisons de gros bisous.
A bientôt.....
Du bon chocolat !!!! miamm je m'installe chez toi lollll
J'ai reçu de délicieux chocolats suisses de papa Noël....
Bisous et bon jeudi
Bon soir j'aime le chocolat avec mon Café .J'espere que tout ce passe bien pour toi en ses moments de fétes de fin d'année. Moi je suie bien occupée avec mes petits , j'arrive a faire quelques billets , mais pas de photos pour le moment.
Je te souhaite une belle fin de semaine bizzzz
j'aime beaucoup le chocolat
tu ne vas pas me croire
je viens de recevoir d'une amie une boite
et je suis entrain d'en manger(rires)
très belle fin de journée
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Je n'ai pas mangé un seul chocolat depuis bien longtemps, je n'en suis pas friande !!! des bisous !
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J'adore le chocolat Louis aussi !!!!!!
Difficile de s'en priver
Bisous
Malou & Louis